Творчество, блин

Семейные отношения складываются из взаимных уступок и одолжений, участия и понимания… – чего-то меня опять в философию потянуло 8) . Чтобы не было ощущений, что я тут сижу, пашу за компьютером, а жена за плитой отдыхает, расскажу как недавно меня на кулинарные изыски потянуло и что из этого вышло.

– А ты умеешь печь блинчики? – слегка прищурившись спросила меня любимая.

– Конечно, – не задумываясь выпалил я открыл папку с кулинарными рецептами и нашёл подходящий рецепт “Блинчики с мёдом”. – Через полтора часа будет готово.

– Отлично. А я пока другими делами займусь.

Говорят, блины и блинчики символизируют Солнце, как высшую благодать. Ну и почему надо дожидаться масленицы или других праздников, если захотелось побаловать себя вкусненьким?

Всё по рецепту – на стол, в миску высыпать, вылить, накапать, перемешать – и сковороду на огонь. Чего уж проще! И только внимательно вчитавшись в рецепт я увидел, что мёд в тесто добавлять не надо. Им готовые блинчики смазывают. А мёд уже в тесте.

– Ничего, – утешил я себя мысленно.  – Может так еще и вкуснее будет, кто знает?

Видимо, этот “кто” об особенностях жареного мёда знал лучше. Три попытки отковырять приваривающееся и подгорающее тесто закончились плачевно, замес благополучно отправился в недра унитаза, а в миске уже готовился к выпеканию очередной состав блинчиков.

Первый – комом, второй порвался при перевороте, третий пропёкся, но упорно отказывался сгибаться пополам, пока не поломался. Замес подходит к концу, на маленькой тарелке сиротливо лежат свёрнутые и намазанные мёдом “удачные экспонаты”, а на тарелке побольше высится гора опыта, который надо съесть, пока никто не видит 🙂 .

Это когда голодный не особенно считаешь сколько упорол: пять или десять, а когда надо съесть – желудок резко уменьшается в размерах и пары блинов не воткнёшь. Но чего не сделаешь именем Революции?

– Ну, как успехи?

– Пробуй…

– Вкусно. А ты почему за стол не садишься?

– Уже не сгибаюсь. Сейчас допеку последние…

Видимо уловив мою тягу к кулинарии, жена мягко отстранила меня от приготовления съедобных символов Солнца и отправила на отдых.
Солнышко моё…

А кулинарное творчество, как и любое другое, шлифуется с приобретенным опытом. Уж чего-чего, а опыта я за этот вечер набрался – порядочно… блин.


levati.name © 2005-2019